先把肉洗净去掉水分，人后切成适当的条或者块，用葱，姜，料酒，耗油，腌肉料腌制至少三个小时以上，然后上锅蒸熟后放空气炸锅180度烤制，双面翻个5分钟即可，出国可以撒点烧烤料更美味。