材料主料：虫草花150g、高汤500ml；辅料：香油适量、生抽适量、白砂糖适量、姜适量、香菜适量、蒜适量。
做法：
1.鲜虫草花不用清洗，摘掉根部杂质即可。
2.将高汤煮开，放入虫草花烫熟，约2分钟左右即可。
3.然后将虫草花捞起，沥干水份，放凉备用。
4.切蒜蓉、姜末、香菜末。
5.放入香油、生抽、少许白砂糖以及炒香的白芝麻。
6.把调好的酱料和虫草花搅拌均匀即可。
用料：虫草花500克、小葱1棵、蒜5瓣、小米椒2个、香醋1小勺、食盐1小勺、味精少许、尖椒1个。
做法：
1.虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟后清洗干净。
2.小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花。
3.?蒜剁成末，然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁。
4.清洗干净后的虫草花，焯水后捞出沥干水份，放入盘里。
5.把调好的汁淋在上面，撒上葱花即可食用。
材料：虫草菇200克、粉丝100克、黄瓜100克、醋2匙、盐1匙、香油适量、辣椒油适量。
做法：
1.将虫草菇、黄瓜洗干净，黄瓜切片，备用。
2.向锅中加入适量清水，放入粉丝。
3.再将虫草菇放入锅煮5分钟。
4.等待虫草菇和粉丝煮熟的时，将黄瓜、葱切丝。
5.盐、醋、香油、辣椒油调匀，形成调味汁。
6.将粉丝、虫草菇捞出，放入碗中，并加入黄瓜。
7.向碗中加入调好调味汁，拌匀。
8.装盘，即可食用。