1.有足够的钱，是作为美食家最基本的要求，多吃、猛吃、狠吃，尝遍天下美食；
2.懂交朋友，朋友贵在精，不在多，去盛产美食的地方，由朋友带路，可少走弯路，尝遍当地美味；
3.有文化，对美食可进行有价值评价，多看美食书，提高对美食的辨别度，善于寻找真正的美味；
4.对美有追求，美食家的舌头味蕾打开，对食物气味、味道、口感、温度等及其敏感，吃出食物的层次感、丰富度，从而得到享受；
5.对生命抱有敬畏之心，对美食应怀有崇敬的心情，感受美食中的生命，欣赏美食的外表。
1.以一张三寸不烂之舌，敏锐且具体的把师傅的手艺描述出来，让观众听了有咽口水，肚子叫的感觉，一应俱全呈现食物的“色”，“香”，“味”三要素。
2.美食主持人不约而同都要是从饕客做起，接触多了，累积的生活经验自然在解说时，化做形容的词汇。
3.在节目中介绍的小吃，其实观众或多或少都接触过，所以必须唤起“熟悉”的感觉，以产生共鸣。
成为老虎饲养员要有如下品质：
1.知识储备要够，要懂得老虎的一些习性，它的行为方式，且要对其行为做出正确的反应。
2.足够的毅力，一名老虎饲养员，每天要做许多事，如给它们喂食，洗澡等，还要搬运一些设施，要有足够的毅力。