材料：低筋面粉40克、鸡蛋2个、牛奶30克、色拉油一勺、泡打粉四分之一勺、香草精少许。
做法：
1.蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里。
2.蛋黄中加入10克砂糖搅拌均匀。
3.加入30克牛奶。
4.面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
5.2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，打发。
6.打至完全发泡。
7.取三分之一打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌。
8. 将步骤7倒入剩下的三分之二蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
9.在微波炉可以的盒底涂上一层油，方便完成后脱模。
倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔几下，震破气孔。
10. 放入微波炉内，高火3分半钟，即可。
原料：无沙紫菜调味料：香油、芝麻、盐、辣椒粉。
1.将紫菜撕成细细的丝；
2.炒锅烧热，倒入少许香油，关小火，倒入芝麻和撕好的紫菜丝，用筷子慢慢煸炒；
3.撒入盐和辣椒粉搅匀，即可关火，将做好的海苔放入密封盒内，防止受潮变软。
紫菜的营养价值： 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。
它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67 倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。
还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。