玛卡可以和核桃排骨一起吃，做法如下：用料：玛卡10克、排骨400克、核桃150克、葱花5克、酱油5毫升、料酒5毫升、蒜3瓣、色拉油5毫升、香醋3毫升。
做法：
1.将核桃仁、、玛卡冲冷水洗干净；2锅中热油，将核桃仁下锅，烘至干香备用；
3.排骨用冷水泡洗干净备用；
4.热锅加油，将排骨下锅煎炒至排骨微有酥黄感；
5.用料酒、香醋、酱油调汁备用；
6.将调好的汁下锅，并加入清水、蒜煮至收汁；
7.将核桃、玛卡下锅；
8.关火加入葱花拌至入味即可食用。
1.玛卡：原产南美洲的一种十字花科植物，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用；
2.姜：是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种功能；
3.玛卡和姜一起吃对人体有益。
步骤：
1.莲藕、山药去皮切块，红枣、枸杞、玛卡洗净备用；
2.骨头洗净；
3.锅里烧开水焯水；
4.所有材料入锅，除玛卡外，加入半锅水；
5.高压锅调制煲汤档，跳至保温时，冷却后开锅加入30克玛卡，继续煲5分钟即可。