赤小豆和红糖可以一起炖。
红豆燕麦粥的做法如下：主料：小米60克、红豆100克、山药40克、薏仁20克。
配料：莲子20克、燕麦20克、枣干15克、桂圆15克、枸杞7克、红糖10克。
步骤：
1.首先准备好各种原料，将红豆与莲子提前浸泡2小时。
2.锅内倒入约1500毫升的清水并烧开。
3.将小米淘洗干净，与泡好的红豆莲子一起倒入开水锅中。
4.用汤勺搅拌均匀，以防糊底影响口感。
5.加入一小匙油后盖上锅盖，同时大火将锅内烧开后转小火煮约30分钟。
6.将山药去皮，切成小块，红枣、桂圆、枸杞洗净放置一旁待用。
7.将红豆、红枣、枸杞、燕麦、薏仁、红糖倒入锅中，用汤勺搅匀。
8.最后用小火熬煮约30分钟即可食用。
赤小豆和稻米、薏米等搭配熬制的红豆八宝粥营养丰富，具有补虚养身、健脾开胃的功效。
红豆八宝粥具体做法：
1.准备赤小豆150克、稻米100克、花生仁50克、薏米30克、百合20克、莲子30克、核桃30克、枣20克、白砂糖100克。
2.将红豆、大米淘洗干净，放入锅内熬至半熟。
3.放入用温水泡过的薏米、花生仁、百合、莲米、核桃仁、红枣等原料。
4.再继续熬至浓稠，加入白糖搅匀即成。
赤小豆祛湿效果好。
原因如下：中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿，从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。