腌肉面的做法步骤如下：

1.准备好材料。

2.豆角切段，土豆西红柿切小块。

3.腌肉切小块。

4.热锅烧油爆香大料。

5.放西红柿翻炒出汁。

6.加入土豆豆角一起翻炒。

7.倒入腌肉。

8.加水，大火煮开后转小火焖。

9.煮好面条，浇上肉卤即可。