主料：猪蹄1个、干洋芋果果10个、干香菇5个、香料适量。
洋芋果果炖猪蹄的步骤：
1. 将猪蹄剁成块，上色；
2. 在猪蹄中放入香料，加适量水焖香，焖至8成熟；
3. 把猪蹄倒入电炖锅，加水，加入干洋芋果果和香菇，慢火炖一个小时，即可出锅。
洋芋是马铃薯。
补充：马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。
与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
1.准备好所需食材，锅里烧开少量开水，将西红柿放进开水锅里烫一分钟捞出去皮，热锅放油，油热后放入西红柿和土豆片翻炒，翻炒均匀后加入适量清水煮开即可做成洋芋沫沫；
2.适量面粉放入容器，面盆稍微倾斜，用筷子在面粉里来回搓动，将所有面粉和水混合均匀搓拌到形成了许多絮状小颗粒，锅里水开后，开大火让锅里继续翻滚，待所有面疙瘩都倒入锅内后，再次烧开就可以关火了，即可做成沾汤。