快到边缘时抹上生粉液，起粘紧的作用。

全部做好后压实一段时间，然后切成均匀一段段。

放油锅里炸，刚开始不要翻动，防止散开。

待成型后轻轻翻动，炸至两面呈淡金黄色即可控油捞出。