荸荠去皮:
1.可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时,然后再取出剥掉外皮,在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。
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2.直接用刀去掉荸荠的外皮,在去皮以前,先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉,然后再用小刀慢慢的剥,这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。
3.用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专门的荸荠去皮机,大家可以见一个回来使用,把荸荠洗净后直接放入到机器中,去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来,荸荠怎么煮:
1.荸荠这种菜品是可以直接煮食,在锅中放水以后再把去皮的荸荠放入进去,煮制半小时以后就可以取出食用,在食用时如果醮一些白糖或者果酱。
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2.在夏季中也可以把荸荠和板蓝根一起煮制食用,具体做法是在煮制荸荠时加入十克左右的板蓝根,煮好后吃荸荠并且喝汤,能起到解毒和清热消暑的作用。
青椒木耳炒荸荠:青椒洗净切块,木耳温水泡发洗净,荸荠去皮,洗净切块;下热油锅爆炒青椒木耳,七成熟倒入荸荠翻炒;加入盐和鸡精调味即可出锅。
荸荠炒冬菇:将水发冬菇洗净去沙,沥干水分,荸荠去皮洗净切片;炒锅烧热放入熟花生油,烧至七成热,即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒,放入酱油、姜末、精盐、白糖、味精、料酒、鲜汤150克,烧开用湿淀粉勾芡,淋熟油起锅装盘即成。
荸荠甜汤:银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净,去掉黄蒂并摘成小朵;荸荠洗净削去外皮并切块,红枣洗净备用;将银耳碎、荸荠小块、红枣和冰糖一起放入高压锅中,加入适量水,大火上汽后,转小火压20分钟即可。
荸荠去皮:
1.可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时,然后再取出剥掉外皮,在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。
2.直接用刀去掉荸荠的外皮,在去皮以前,先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉,然后再用小刀慢慢的剥,这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。
3.用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专门的荸荠去皮机,大家可以见一个回来使用,把荸荠洗净后直接放入到机器中,去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来,荸荠怎么煮:
1.荸荠这种菜品是可以直接煮食,在锅中放水以后再把去皮的荸荠放入进去,煮制半小时以后就可以取出食用,在食用时如果醮一些白糖或者果酱。
2.在夏季中也可以把荸荠和板蓝根一起煮制食用,具体做法是在煮制荸荠时加入十克左右的板蓝根,煮好后吃荸荠并且喝汤,能起到解毒和清热消暑的作用。