正宗的襄阳牛油面的做法如下：材料 ：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5至6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2至3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6至7饭碗，小白菜或青江菜，葱花，面条适量。
;做法：
1.牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净；
2.沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒；
3.将牛肉移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；
4.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花即可。
黄瓜拍开加盐，味精，糖，蒜蓉，红油。
红油萝卜，小萝卜切片，用少许汤，醋稍腌，淋上红油即可。
蒜青，香菜。
主料：米饭1碗。
辅料：菠萝1个、虾仁6个、鸡蛋1个、青豆10克、洋葱20克、花生仁(炒)少许、蚝油1茶匙。
调料：朝天椒2根、鱼露二分之一茶匙、胡椒粉少许。
将菠萝直立，从菠萝的三分之一处切开，不要破坏菠萝头部，留下的三分之二段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用；洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用；热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。
再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出；热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。
方法一：材料：杯子2只、袋泡茶1袋、白糖适量、开水适量、洗涤剂适量。
制作方法：
1.取一只杯子倒入开水，放入袋泡茶；
2.在空杯子里加入1至2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水；
3.用筷子搅拌均匀即可。
方法二：材料：杯子1只、洗洁精适量、白糖适量。
制作方法：
1.取一只杯子倒满水；
2.再加入三分之一杯洗洁精；
3.加入半勺白糖，搅拌均匀即可。