坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果食用的最佳时间。
最佳时间为饭中吃。
这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。
饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。
坚果食用方式。
坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。
大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。
比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。
打碎吃则可能让消化速度加快。
1.果冻类食品，龟苓膏、布丁、?喱、属于凉性食品，不会上火；
2.糖类食品，软糖、橡皮糖、棉花糖；
3.豆类糕点类食品，山楂糕、酸枣糕、麻薯、绿豆；
4.水果干类食品，柿饼、葡萄干、无花果干、杏干等带点水分的水果干；
5.坚果类食品，核桃、花生、松子等坚果类零食。
1.红枣。
红枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作活维生素C丸。
膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，多食不仅可充饥，还能补充维生素；
2.奶酪。
固齿奶酪是钙的富矿，可使牙齿坚固。
营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人预防牙齿老化的目标；
3.巧克力。
有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质，保持身体愉悦；
4.芝麻糊。
有乌发、润发、养血之功效，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美；
5.乳饮料。
含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。