1、暖胃，红糖水和姜茶一样，是性质比较偏热一点的饮料，红糖粥能够起到暖胃保健的作用；2、补血，红糖粥能够增加体内的铁元素含量，起到补血的益处，对于因为血气亏损而造成的面色暗黄、月经不调起到辅助治疗的作用；3、美容，一些女性面色暗黄、苍白、没有血色，可以通过红糖粥来补充保养，能够使得面色红润有光泽，且皮肤的弹性也会有较大的提高；4、驱寒，很多人体内湿气和寒气非常重要，表现为手脚皮发冷，经常感冒咳嗽，通过红糖粥，可以有效驱寒祛湿，起到一个平衡的疗效；5、防低血糖，常喝红糖粥可以起到调节体内血糖含量的作用，一些女性长期低血糖，头晕，眼花，就可以通过常喝红糖粥来调理。
一、补充水份：人体在夜晚睡觉的时候从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水份，早晨起床后人体会处于一种生理性缺水的状态。
一个晚上人体流失的水分约有450毫升，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水份。
二、防止便秘：清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，促进大便的排泄，防治便秘。
三、冲刷肠胃：早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使胃肠保持最佳的状态。
四、清醒大脑：起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，防止心脏血管疾病的发生，还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。
五、美容养颜：早上起床后为身体补水，让水份迅速输送至全身，有助于血液循环，还能帮助肌体排出体内毒素，滋润肌肤，让皮肤水灵灵的。
生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。
前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。
后者能与食物中的结合，形成人体无法吸收的物质。
但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。