三人吃饭可以点4到6个菜。

点菜时需注意：

1.请领导或者客户吃饭时，一定要让对方先点菜，这样能从细节上表现出对对方的尊重，当对方坚持由请客方点时你再开始点；

2.点菜前要先询问在场女士和儿童的意见；

3.如果是熟悉的饭店，可以点一道最能代表该饭店的招牌菜，如果是不熟悉的可以叫服务生作个推荐再进行选择；

4.根据用餐的人数以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜，若分量适中可以点比用餐人数多1到2道的菜数，这样既不会显得寒酸，也不会因为太多而造成浪费；

5.要照顾到所有用餐者的口味习惯和禁忌，比如回民不食猪肉、有的人海鲜过敏、高血压要饮食清淡等，因此点菜的时候要有所关照，让每一个人都能够有菜可吃；

6.点菜时要有荤有素，当用餐人数多时，还要尽量做到冷热搭配；

7.如果饭局比较赶时间，点菜的时候就要避免一些烧制很费时间的菜，以免让客人久等、耽误时间。