营养师指咖啡因的确可以加速脂肪分解，令脂肪酸由脂肪组织游离入血液中，但其实还要靠肌肉运动才能将这些脂肪燃烧，否则的话，会返回脂肪组织中，让脂肪重新聚集，所以喝咖啡后还需要加上运动才能真正发挥减肥功效，而一项研究发现，要达到以上效果，平均每天需要喝八杯咖啡，如果每天喝这么多咖啡，一定会令人长期失眠，体重自然下降，加上咖啡有利尿作用，过量饮用会导致身体缺水，机能必定大打折扣。
晚上喝发酵酸奶好，因为晚上喝酸奶可以更好的吸收酸奶的钙质，睡前效果更好，而且晚上喝酸奶可以防止吃其他有热量的东西。
喝酸奶的好处和禁忌：
1.提高免疫力，酸奶具有改善肠道环境，提高机体免疫能力的功效；
3.防止辐射，因维生素B具有防止辐射损伤的作用；
4.空腹不可喝酸奶，空腹时酸奶对胃造成了一定的刺激作用；
5.不能加热，酸奶中含有丰富的活性乳酸菌以及乳性乳酸菌，在高温下会大量死亡；
6.不可过量，过量饮用会带来危害，每天摄入的酸奶大约在250毫升左右为最佳。
<p style="text-align:start;">喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。
最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。
若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好。
春冬季的 下午三 ~ 五时, 夏秋季的 下午四 ~ 六时， 因为这是人体最疲惫的时刻。
此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项：
1.每天喝五杯咖啡（每杯约150cc） 以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
2.早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞， 但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。
有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
3.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、 加快血液循环，增加心血管的负担。
4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用， 所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。
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