方法1：取一杯热水，把肥皂切碎投入其中，肥皂能完全溶解，冷却后成为一种半透明液体（肥皂较多则成冻），即为软水;若冷却后水面有一层未溶解的白沫则为硬水。
白沫越多，水的硬度越大；方法2：还可以用烧杯加热，在杯壁留下较多水垢的是硬水。
因为硬水是含有较多的可溶性钙，镁物质的水，加热后，这些可溶性的钙镁物质转化成不可溶性的物质，沉淀杂质多的是硬水，杂质越多，水的硬度越大。
PH值为水溶液中氢离子的浓度的负对数，相关规定在25摄氏度下的水溶液PH等于7为中性，但是随着温度的增加，水的电离平衡向右移动，在非水溶液或者非标准温度和压力的条件下，pH=7并不代表溶液呈中性，这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。
例如一百摄氏度的温度下，pH等于6为中性溶液。
所以PH等于七就是碱性溶液。