可以，鸭蛋的蒸制过程：

1.准备一个深一点的大碗，碗里盖一层干净的湿百洁布；

2.灌好糯米的鸭蛋开口朝上，依次紧靠排放在百洁布上；

3.粽叶热开水冲洗干净表面灰尘；

4.洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上；

5.电饭锅内胆放入足量的冷水；

6.把碗放入内胆，盖好锅盖，通电开始蒸制，时间大约30分钟；

7.蒸到糯米熟，打开锅盖，取出鸭蛋即可食用；注意事项：

1.糯米提前浸泡一会，蒸制糯米熟的快，而且更软糯；

2.糯米灌到距蛋壳开口处8或9分满为止，不要灌满，蒸制过程糯米遇热会膨胀，灌得太慢，糯米膨胀会把蛋壳涨裂开；

3.容器里垫入一块湿布再排列放鸭蛋，鸭蛋容易站立，蒸制时避免汤汁流出；

4.粽叶可以不盖，也可以用荷叶代替，为的是给糯米增添粽叶和荷叶的香气。