用料：苦菊200克，大蒜2粒，盐适量，鸡精适量。
具体做法：
1.先将苦菊摘洗干净；
2.将大蒜切成片；
3.将苦菊去根切成段；
4.向锅中注入油，放入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀；
5.加入盐，鸡精快速翻炒即可完成。
材料：芋头、盐、食用油、鸡精、葱花、干辣椒。
做法：
1.将芋头剥好，刨成丝，煮五分钟，煮的时候要放盐煮，别煮太烂。
2.锅中放油，油热后放入芋头丝。
3.加入适量的盐和鸡精。
4.放入葱花和干辣椒提味。
5.翻炒均匀即可出锅。
主料：茼蒿500克、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、大茴、橄榄油适量。
做法：将茼蒿择洗干净，切成长段，辣椒同样长段，蒜用刀背拍扁即可。
倒入橄榄油，放入花椒、大茴爆香后加入辣椒大蒜和姜煸香。
然后放入茼蒿，同时放入食盐、蚝油、鸡精，立即关火出锅。
装盘出锅即可食用。