吃膳食纤维类食物、含膳食纤维多的食物能促进肠蠕动。
例如：糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麦、米糠和麦粉等杂粮；另外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。
膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性纤维和水溶性纤维两大类。
适量补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动。
多吃膳食纤维还有利于减肥、防治便秘、预防结肠和直肠癌。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
地瓜：纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
燕麦：滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。
薏仁：可促进体内血液循环、发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
小米：不含麸质，不刺激肠道壁，属于比较温和的纤维质，容易消化，适合搭配排毒餐食用。
红豆：可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。
黄豆：食物纤维可吸收肠内水分使便量增加，促进排便。
食用下列食物可以促进肠胃蠕动：
1.大麦及大麦芽。
含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。
大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2.酸奶。
酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。
对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。
3.苹果。
苹果既能止泻，又能通便。
其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。
4.西红柿。
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。