西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。
一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有"兰州黑瓜子"或"兰州大板瓜子"之称。
秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
盆栽西瓜相当于基质栽培，方法步骤为：
1.西瓜根系发达，为了满足根系生长，需要有足够的养分，而养分的基本来源是基质，这就需要有足够大的容器，一般直径在30厘米左右，高50厘米左右；
2.为了透水，容器底部需要小孔可以流水，盆栽基质需要疏松、透气、营养丰富，一般选择没有细菌浸染的土加泥炭土加有机肥混合配比；
3.栽培品种可选择小型瓜，盆栽基质营养有限，在中后期需根据长势加大肥水补充；
4.西瓜种皮坚硬，出苗困难，播种前先用50度温水浸种，不断搅拌至水温降到20度至30度后，再浸12至24小时；
5.用湿布包好种籽，放在20度至30度处催芽，每天用20度至30度温水淘洗一次，经5至6天微露幼根时即可播种。
通常为兰州打瓜。
西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。
一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种。
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大。
秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。