肯德基创始人为哈兰山德士上校。
是来自美国的著名连锁快餐厅，世界上的第一家肯德基由哈兰山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。
主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。
肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。
麦当劳是由麦当劳兄弟和RayKroc在50年代的美国开创的。
以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。
在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的 青少年，一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的，肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是这种附加的价值。
而麦当劳以汉堡为主打产品，较为适合欧美人。
肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味，定位在“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味 尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大的差别。