1.黄喉和喉没有任何关系，黄喉的学名是主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管 ，日常食用的黄喉截取于猪或者牛的大动脉。
2.黄喉属于体内血管的一部分，主要成分是平滑肌、属蛋白质，对人体有益。
3.黄喉传统吃法多是放到麻辣的红油火锅中烫食，入口的感觉十分鲜脆，可以发出响声。
4.从养生的角度看，也可以与莲藕、白萝卜、莲子、薏米等滋补降燥食材炖汤食用，加20克生地黄，有清热凉血、养阴生津的功效。
1.太古，该品牌红糖使用速溶颗粒方便溶解；
2.沪生堂，该品牌红糖坚持千年传承工艺精心熬制蔗香浓郁；
3.古方，该品牌红糖甜而不腻，蔗香浓郁，营养丰富；
4.甘汁园，该品牌红糖色泽红润，质地紧实，气味香甜；
5.金怡神，该品牌红糖中加入了阿胶、红枣和宁夏枸杞，营养丰富。
油泼辣子的做法：
1.烧热油，等待稍微有点凉，将一点油放入干的辣子中，搅拌均匀。
2.把剩下的油再烧热，关火，稍微等一分钟，然后将热油倒入刚才的辣子里。
陕西油泼辣子：配方：八角170克、花椒220克、姜片150克、良姜50克、甘草100克、毕卜50克、桂枝100克、桂皮100克、白胡椒100克、茴香50克、肉扣80克、白扣50克、丁香25克。
做法：将香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎，二者掺合。