山西的高铁乘务专业学校主要有以下几所

山西三飞技工学校，专业：高速铁路客运乘务 旅游管理专业高铁乘务

山西晋阳技工学校，专业：高铁乘务专业

山西通用科技专修学院，专业：高速铁路客运乘务