食材：硬尾鱼。
制作步骤：
1.将鱼鳃去除干净，这是减少腥味的关键，刮去鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，清洗干净，两面切花刀。
2.按照自家的喜好把鱼腌渍入味，或香辣、或孜然、或姜葱都可以，从腹部剖开、放平，在正反两面洒满自己喜欢的调味料，至少腌渍2小时。
3.烤箱预热，上火220度，小火200度，10分钟。
烤箱菜就是这么简单，在烤盘里腌渍入味，直接放入烤箱，出菜时直接端上餐桌即可。
软封面书更方便读。
平装书的封面为软封面，精装书的封面为硬封面。
二者区别如下：
1.所用材料不同。
精装书一般使用硬质板材料，用料比较讲究。
平装书则是使用的是一般的纸质，价格相对也比较便宜。
2.装订工艺不一样。
精装书的 内页通常是选用锁线技术，不容易掉。
而平装书印刷精巧的薄纸糊在硬纸板上构成书皮。
装订方法平装书有骑马订，再粘上胶。
3.用途不同。
精装书一般是用于收藏，一般阅读类的则使用平装书划算。
平装书是工艺简单，成本低廉，便于机械化生产，平装书中因某些工艺的不同，它的特点是，装订线从书帖的折缝处穿过，再把一本书的全部书帖用线锁在一起，经书背刷胶、包封皮、烫背、干燥、三面裁切后，即完成一本书的全部装订工作。
硬币也会生锈，我国一元硬币是镍合金，因为上面镀了一层镍，所以提高了抗腐蚀性能，一般情况下不易生锈。
但如果长期存放在潮湿等恶劣环境下造成的，也会生锈。
现在的一元硬币表面有氧化物涂层（抗氧化）但其内部含有大量的钢，而钢的组成有碳和铁。
在其表面磨损时，其内部的碳和铁会与空气中的氧气和水发生吸氧腐蚀和析氢腐蚀，之后又会发生一些其他的化学反应，从而生锈。
五角硬币也是钢芯，在表层镀了一层铜。
这些添加成分和镀层，都是用来提高硬币的抗氧化性能的。