1.西安，古称长安、镐京，是中国四大古都之一，联合国科教文组织确定的世界历史名城，美媒评选的世界十大古都之一。
2.洛阳，因地处洛河之阳而得名，是夏朝立国和活动的中心地域，太康、仲康、帝桀皆以斟?为都。
3.南京，别称金陵、建康、石头城，是中国四大古都之一，素有六朝古都，十朝都会之美誉，是中华文明的重要发祥地之一。
4.北京，是中国八大古都之一，是世界上拥有文化遗产项目数最多的城市，拥有众多历史名胜古迹和人文景观。
5.开封，古称老丘、大梁、汴梁等，简称汴，汉初避汉景帝刘启名讳，更名为开封，是我国著名的八朝古都。
6.杭州，曾是吴越国和南宋的都城，历史上曾是重要的商业集散中心。
7.安阳，是中国八大古都之一，先后商朝以及曹魏、后赵、冉魏、 前燕等八朝在此建都，有八朝古都之称。
8.郑州，古称商都，历史上曾五次为都、八代为州，是中国八大古都之一。
中国的八大名菜分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖菜，也就是常言的八大菜系。
1.川菜系：现今川菜馆遍布世界，正宗川菜是以四川成都、重庆两地的菜肴为代表；
2.鲁菜系：现今鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成；
4.闽菜系：起源于福建省闽候县，它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来；
5.苏菜系：起始于南北朝时期，是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成；
6.浙菜系：以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成；
7.湘菜系：以湘江流域，洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成；
8.微菜系：以沿江、沿淮、微州三地区的地方菜为代表构成。