苦槠豆腐是中国江西、安徽、浙江、福建等地传统的名吃。

是一道纯野生、原生态加工的绿色食品。人民日报和中央卫视报道过的安徽省石台县余节高苦槠豆腐，被评为“石台县十大特色美食”。