梦之蓝和赖茅都是口感较为柔和的白酒，但是它们的风味和产地都不同。

梦之蓝以其清香、绵长、纯净、柔和的风格，深受白酒爱好者的喜爱，而赖茅则以其独特的酱香风格和陈年度数而备受青睐。所以，选择哪种白酒应根据个人的口味和需求来决定。

如果喜欢清爽型白酒，梦之蓝是一个不错的选择，而如果擅长重口味的白酒，赖茅也是可以考虑的。