红酒有助消化的作用。
红酒的作用如下：
1.红酒可增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目，倒入杯中，果香酒香年鼻，品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲，所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2.红酒有滋补作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，可以不经过预先消化，直接被人体吸收，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3.红酒有助消化的作用：葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，有助消化，防止便秘。
4.红酒有减肥作用： 葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的十五分之一，饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加，所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5.红酒有利尿作用 ：一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6.红酒杀菌作用 ：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热 稍凉后饮用，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
红酒的特点：果味精香，酒液清亮，酒香醇正无异味，无苦涩感，无悬浮物和沉淀物。
红葡萄酒解腻。
口感按其含糖量可分为甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在百分之七以上的为甜型葡萄酒；含糖量在百分之二点五到百分之七的为半甜型葡萄酒；含糖量在0.5%以下的为干型葡萄酒。
酒的档次按酒液中所含葡萄原汁量多少来分，高档葡萄酒又称全汁葡萄酒。
目前国产红酒还没有统一的分级。
法国红酒的分级：VDT普通干红葡萄酒、VDP日常餐酒、VDQS解百纳葡萄酒、AOC法定产区葡萄酒。
干红和干白有什么区别：酿造工艺不同：白葡萄酒是去皮酿造而成，红葡萄酒是连皮一起酿造而成。
干白去腥，干红解腻。
国内的红酒品牌有长城、汉森、张裕、王朝等，国外红酒品牌的有拉菲、奥比昂、拉图等。
以下是几个比较热门的红酒品牌:
1.拉菲红酒。
该红酒由赤霞珠葡萄搭配梅洛和品丽珠葡萄酿造，采用先不锈钢桶和传统橡木桶进行发酵和陈酿的工作， 装瓶前会进行澄清，然后要再继续窖藏一年方能出厂。
味道比较受欢迎，但是价格总体比较贵。
2.奥比昂红酒。
该酒在葡萄去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。
发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。
奥比昂的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18至22个月。
酒的余力比较强，价格偏贵。
3.拉图红酒。
酒庄位于波尔多波伊雅克村庄的南部一个地势比较高的碎石河岸上。
酒庄拥有葡萄园面积10
7.5英亩，植株的平均年龄为35年。
庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。
该酒的风格多样，价格也多样。