可以用来做青蒜烧干狗鱼。
青蒜烧干狗鱼做法：
1.干狗鱼泡水洗净后切成小块；
2.平底锅放油后放入鱼块略煎；
3.一面焦黄时翻煎另一面；
4.煎制过后倒入料酒；
5.放入切好的姜片；
6.青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段；
7.先放入青蒜头同烧；
8.烧开后加入蒜叶翻拌；
9.汤汁收干后即可装盘。
风干牛肉的营养价值如下：
1.富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量效果显著，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久；
2.含有足够的维生素，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复；
3.含肉毒碱，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对增长肌肉起重要作用的一种氨基酸；
4.含钾和蛋白质，钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长；
5.是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗运动中造成的组织损伤；
6.含锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，镁支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，可提高胰岛素合成代谢的效率；
7.含铁，铁是造血必需的矿物质；
8.含丙氨酸，丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分，供给肌肉所需的能量。
风干猪排可以做腊排骨糯米饭。
主料：腊排骨、糯米。
辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油。
做法：把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起。
胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净。
糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒。
加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道，再按下开始即可煮饭。
小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀。
等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时。
加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可。