1⃣️、芦笋斜刀切成片，然后用开水烫一下捞出备用。
2⃣️、马蹄去皮切成片。
3⃣️、热锅冷油放少许蒜末然后放入马蹄翻炒几下，倒入芦笋放入盐和生抽翻炒二三分钟即可关火起锅
1/8准备好荸荠。
2/8削皮、洗净备用。
3/8荸荠、香肠切片；大蒜洗净、切段备用。
4/8锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。
5/8香肠拨一边，倒入大蒜炒出香味。
6/8倒入荸荠，炒匀。
7/8加入适量盐，炒至荸荠变得透明。
8/8炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中
食材：青一采300克。马蹄240克、樱桃小番茄100克、盐1小勺、鸡精少许
做法：
1、先准备好西兰花、马蹄、小番茄等所有食材，然后将马蹄削皮后洗净切块状，小番茄对半切开即可。
2、将西兰花去梗部后分成若干小瓣，用水冲洗干净后捞出控水。
3、锅中烧开水，滴入数滴油，然后倒入西兰花，焯水1分钟左右捞出备用。注意想口感脆，焯水时间不宜太长，滴入几滴油，可以让西兰花色泽更加翠绿。
4、炒锅烧热，加入一勺食用油烧至六成热，倒入马蹄和小番茄开大火爆炒1分钟。
5、然后再加入西兰花、盐、鸡精先翻炒均匀。
6、开大火爆炒1分钟后再加淀粉水翻炒1分钟