这个问题我来答:5-6分钟
茼蒿在沸水中煮5-6分钟就熟了。我的回答完毕,希望我的回答能够帮助到你。也希望老师给予正确指导
1.准备好材料
2.茼蒿洗净,切段
3.烧开水,加入茼蒿,灼至断生盛出茼蒿
4.放入面条,清清搅动,以防止面条黏连,煮熟后捞出过冷河,控干水分
5.热锅入油,加入橄榄菜,加入面条,加入盐和生抽炒匀,加入茼蒿拌匀便可
1.
茼蒿的叶绿素含量很高,汁水浓度也就很高,呈蓝色。
2.
放置一段时间,充分氧化,颜色更深。
3.
茼蒿含微量元素,焯水后微量元素氧化,破坏了本身的结构,所以变蓝色。