如果土壤不积水、不上冻，当地冬季雨水不多，可以留在土里越冬，反之需要挖出来。
挖出来后可将百合晾晒半天至一天，使表面干燥，然后将土块清理干净，用带有潮气的沙或细土，将其埋在室内阴凉、通风、干燥的地方。
埋之前底部铺一层5到7厘米厚的沙土，然后平铺上一层百合球，顶部再盖沙土3~4厘米，如此一层百合一层沙土，最后用沙土封顶。
百合科百合属多年生草本植物的总称。
为着名球根花卉。
其地下鳞茎由许多肉质鳞瓣相互抱合而成，可供食用。
全属80余种，中国产41种。
地下鳞茎外无皮膜，地上茎不分枝。
花被6裂，颜色白 、粉红、橙 、橘红、洋红或紫色，有的具赤褐色斑点。
常有芳香。
中国的主要栽培种类有百合、兰州百合、卷丹、麝香百合、王百合、山丹。
百合性耐寒而不耐热。
宜富含腐殖质、排水良好的微酸性土。
其中王百合略能耐碱性土。
卷丹较耐阳光照射。
以分球繁殖为主。
百合花属于多年生草本植物，由于地下根茎不断增生，养多久活多久。
百合花喜凉爽，较耐寒，高温地区生长不良，喜干燥，怕水涝，土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡，对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚，粘重的土壤不宜栽培，根系粗壮发达，耐肥。