是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。
成人体内百分之六十的质量是水；儿童体内水的比重可达近百分之八十。
体内失水百分之十就威胁健康；失水百分之二十就有生命危险。
水分为重水和轻水，重水是由氘和氧组成的化合物，在天然水中，重水的含量约占百分之零点零一五；轻水指普通水经过净化，用做反应堆的冷却剂和中子的慢化剂。
常温常压指101千帕大气压，25摄氏度。
二氧化氟中氢键的形成会降低极性，所以水的极性大于二氧化氟。
二氧化氟，无机化合物，分子结构与过氧化氢相似，但是由于氟原子的电负性大于氧原子，所以电子会向氟原子那里偏移，它是一种氟氧化合物，由于氟元素和氧元素都是电负性很强的元素，所以二者只能通过共用电子形成化合物，因此二氧化氟是一种共价化合物。
水，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。
在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉，水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分，在生命演化中起到了重要作用，同时它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。
水的比热与蒸汽的比热不一样，因为水的三种形态中，水分子运动的速度不同，即相同质量的三种物质，内能含量不同，决定其比热容不同。
相同质量的水和水蒸气，由于水分子运动速度不同，其所含的内能不同，水蒸汽中水分子运动速度快，所含的内能相对较多，要使其升高1摄氏度，所需吸收的热量就少，其比热容就小。
水中水分子的运动速度较慢，所含的内能相对较少，其比热容就大。