材料：水萝卜500克、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、糖适量。
做法：
1.水萝卜洗净切滚刀块；
2.葱和尖椒炝锅；
3.倒水萝卜翻炒；
4.倒料酒翻炒；
5.倒酱油翻炒；
6.倒醋翻炒；
7.在放一勺糖熬7分钟；
8.放盐再熬5分钟关火即可。
烧水茶壶上面的锈清除方法：
1.水壶煮山芋除垢，在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，能起到防止再积水锈的作用；
2.小苏打除水锈，烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水锈即除；
3.煮鸡蛋除水锈，烧开水的壶，用其煮上两次鸡蛋即可；
4.土豆皮除水锈，将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去；
5.热胀冷缩除水锈，将空水壶放在炉上烧干水锈中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有声响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中，重复2次至3次，壶底水锈会因热胀冷缩而脱落；
6.醋除水锈，可将几匀醋放入水中，烧二个小时，水锈即除；
7.口罩防积水锈，在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水锈会被口罩吸附；
8.磁化，在壶中放一块磁铁，不积垢，煮开的水会被磁化。
1、烧汁：一种是新型复合调味品，呈黑褐色，味咸鲜香浓。
烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料，加多种辅料调配而成，具有咸、甜、鲜、香、熏味。
烧烤汁能增加和改善菜肴的口味。
还能改变菜肴的色泽，使肉焦香鲜嫩，还可除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味，刺激人们的食欲。
最后，根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌，如鱼香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖喱味等；2、酱油：是中国传统的调味品。
用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。
以咸味为主，亦有鲜味、香味等。
它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。
酱油一般有老抽和生抽两种。
生抽较咸，用于提鲜。
老抽较淡，用于提色。