用料
羊棒骨 1000克
白萝卜 500克
葱 1段
姜 1块
花椒 10粒
盐 适量
胡椒粉 少许
步骤 1
羊棒骨从中间劈开，冷水下锅焯水，撇净浮沫捞出用温水洗去杂质。
步骤 2
白萝卜洗净去皮，切滚刀块。
步骤 3
准备葱、姜、花椒粒。
步骤 4
焯好水的羊骨棒重新冷水下锅，同时放入葱、姜、花椒粒，大火烧开转中火煮60分钟。
步骤 5
炖煮至45分钟左右时下入萝卜，放适盐调味。
步骤 6
锅再次开启后撇去浮沫，这样汤会更干净，改大火炖煮10分钟左右。
步骤 7
炖煮至入味熟透，放少许胡椒粉调味即可。
步骤 8
成品，鲜美可口，营养暖身。
羊棒骨盘成透明需要经过一系列的处理和烹饪过程。
首先，将羊棒骨放入水中浸泡，去除污垢和血液。
接着，用清水漂洗干净后，再用开水烫煮，去除多余的脂肪和油腻味道。
然后，将羊棒骨放入压力锅中加水煮煮几小时，使肉质更加酥烂。
最后，将煮好的羊棒骨放在适合大小的透明盘中，并加入一些蔬菜、佐料等配料。这样，经过一番精心处理后的羊棒骨才能成为一道美味可口、透明清亮的佳肴。
今天下雪非常大，羊棚塌了的话，你可以重新用柱子。做成小的房架，重新上房盖。房盖顶上铁皮，这样保暖还能承受重量。羊也比较安全，比较暖和。