1.把鸡翅洗净正反两面划几刀；
2.凉水入锅加入料酒煮沸，洗净浮沫；
3.加入各种调味料拌匀腌制3小时，越久越入味；
4.把腌制好的鸡翅醮满鸡蛋液，再裹一层生粉，再裹一层自制的面包糠；
5.再放入油锅炸至金黄捞出，油温6、7成热即可。
做肯德基香醇奶茶所需材料如下：红茶叶5克，纯牛奶250毫升，白砂糖10克，盐一小撮，冰块少许。
做法如下：
1.先把红茶叶泡开，泡成红茶，泡2分钟即可。
2.把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。
3.把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。
4.按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖溶解。
5.把一小撮盐放入奶茶里，搅拌好之后加入少许冰块，即完成一杯香醇的奶茶。
主料:1块鸡脯肉，2个鸡蛋，300g小麦面粉，1颗生菜，1根黄瓜配料:油、盐、水、蚝油、黄酒、黑胡椒、番茄沙司、甜面酱制作步骤
1.鸡脯肉去掉表皮的筋膜；
2.切成条或者片成片；
3.将鸡肉条用刀背拍散；
4.拍散的鸡肉用蚝油、黑胡椒、黄酒腌制两个小时；
5.生菜洗干净取嫩叶控水备用；
6.面粉加入鸡蛋少许盐和水和成稀面糊，用煎锅煎成薄饼；
7.用勺子摊成圆饼；
8.饼都煎好，放一边待用；
9.将锅内倒入油，将鸡肉入锅煎；
10.两面都微黄后，就可以出锅，煎制过程中，不要用锅铲按压肉条，免得鸡肉失去过多水分，肉质发柴；
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1.取一张饼放入生菜，番茄沙司和鸡肉；
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2.把黄瓜切成长条，放入饼中，挤入甜面酱，放鸡肉，就是老北京鸡肉卷。