冰糖好。
冰糖制作过程中将大块纯度较高的结晶作为冰糖，将小块纯度较低的结晶粉碎成为白糖，因此冰糖纯度更高、更甜，因此冰糖好，冰糖是泡制药酒、炖煮补品的辅料，具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，也可补中益气，和胃润肺，止咳化痰，养阴生津，润肺止咳，冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品，老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥，冰糖入药可补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
冰糖的主要成分是糖类，当人体的糖类多余时，就会比较容易大量的转化为脂肪。
糖类是主要能源物质，它的积累，是会转化为储能物质脂肪的，而脂肪就是肥胖的罪魁祸首.。
冰糖性味甘、平、无毒。
具有养阴生津，润肺止咳的功效。
主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
很多滋阴的药膳里都有冰糖，但冰糖毕竟是糖类，它是由砂糖高温提炼，萃取其单糖自然结晶制成。
老年人要少吃糖，如果不是作为食疗饮用，还是少吃为好。
冰糖性凉、味甘，有养阴生津、润肺和胃、化痰止咳、益气补中的功效；姜片有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用；吃冰糖姜片对治疗风寒感冒有一定疗效。
相对应的有：冰糖和燕窝同食，对风寒劳累、肺虚肺燥等症有治疗效果；冰糖搭配南瓜食用，能够开胃润肠、止咳润肺；冰糖与莲子或雪梨搭配食用，有止咳润肺的功效；冰糖和银耳同食，有润肺的作用，还可以美容养颜。