材料：龙眼肉10克、大枣5枚、大米100克、白砂糖适量。
做法：
1.将龙眼去皮取肉后洗净，将大米洗干净，大枣去核洗净备用；
2.将龙眼、大枣放入锅中，加入适量清水、大米、一起炖煮45分钟；
3.待粥煮好后，加入适量的白糖，搅拌均匀即可。
主料：龙眼、酒。
配料：枸杞。
步骤：
1.将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分；
2.拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入五百毫升的白酒；
3.用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方；
4.经过四天之后，可观察析出的酒量有多少，如果够多，此时即可开封饮用。
龙眼与海鲜可以同吃，没有不良影响。
注意：
1.海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2.食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
3.吃完海鲜，如果觉得有点口干，不宜喝茶和吃水果。
因为茶叶中含有的鞣酸会与海鲜中的钙形成难溶的钙，对人体的新陈代谢会产生不利的影响。
水果中的维生素C和海鲜在一起食用的话会让人产生中毒的反应。
为了避免细菌过度生长繁殖，菜肴烹饪完成至食用的时间预计超过2小时的，应在5摄氏度以下保存。
其中，生食海鲜从加工到食用的时间间隔不应超过1小时。