清炖羊肉汤放如下佐料不会有腥味:
1.萝卜，将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。
2.米醋，将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，继续烹调，可去除羊肉膻味。
3.绿豆，煮羊肉时，若放入少许绿豆，可去除或减轻羊肉膻味。
4.咖喱，烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般1千克羊肉放半包咖喱粉煮透后即没有膻味。
5.药料，烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻，紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
6.桔皮，炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去除羊肉膻味。
7.山楂，用山楂与羊肉同煮，去除羊肉膻味的效果甚佳。
可以。
材料：羊腿，土豆，黄萝卜，青萝卜，盐，花椒，香菜，生姜，大葱，胡椒粉。
步骤：羊腿一根，斩段，最好买肉是让店家斩成大块。
土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量。
羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。
姜拍的很碎，使姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。
将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。
出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。
100克羊肉清炖热量37大卡。
清炖羊肉汤做法：
1.羊肉切块后用凉水洗泡去除血水；
2.砂锅内加水放羊肉，中火烧开后，撇去浮沫；
3.将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内，大火烧开，再改小火慢炖1至2小时；
4.起锅前20分钟，放入胡萝卜和白萝卜，再加入盐；
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