握力的单位是牛或者千克。
握力主要是测试上肢肌肉群的发达程度，测试受试者前臂和手部肌肉力量，反映人体上肢力量的发展水平的一种指标。
在体能测试中，它常以握力体重指数的形式体现，即把握力的大小与被测人的体重相联系，以获得最科学的体力评估。
体现形式是握力体重指数。
握力体重指数是指肌肉的相对力量，即每公斤体重的握力。
体重指数主要反映人前臂和手部肌肉的力量，同时也与其他肌群的力量有关，而且还是反映肌肉总体力量的一个很好的指标。
握力棒具体锻炼那部分的肌肉，关键要取决于我们锻炼时的动作，握力棒主要锻炼的目标肌肉是手掌，手指，手腕，肱三头肌。
握力棒训练肌肉方法步骤如下：1、握力棒主要锻炼的目标肌肉是手掌，手指，手腕，肱三头肌。
这些部位都属于小肌群肌肉，小肌群的锻炼，需要的是高次数，中快速，低组数的结合。
2、可以把锻炼安排成三组，每组以中快等速度做尽可能多的次数。
3、不同的速度和组数，决定了肌肉发展的方向。
如果以慢速来完成动作，这会使锻炼肌肉的绝对力量增长偏快。
如果以快速完成动作，则对耐力增长有益处。
4、锻炼的频率，小肌群肌肉恢复得很快，一般只需要12到24个小时，所以，可以安排一天练一次甚至一天两次锻炼。
如果人类的手掌均匀发力，握力需要达到208公斤至210公斤才能捏碎鸡蛋。
从科学的角度讲人类捏不碎鸡蛋，首先人的握力不肯能达到210公斤，其次鸡蛋具有曲线外形，蛋壳很薄，是典型的薄壳结构。
人在握捏鸡蛋时，手掌与鸡蛋表面完全接触，受力面积增大，鸡蛋壳能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分，使每部分所承受的压力变得极小，所以人很难捏碎鸡蛋。