速溶就可以直接用热水沏，没有经过任何加工的燕麦片用火熬，燕麦片营养价值挺高的。
燕麦粥材料：燕麦少许，鸡蛋一个，绿叶蔬菜。
做法：
1.一碗冷水烧开，在水开后放入燕麦，不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠。
2.将蛋液缓缓注入，继续顺一个方向搅拌。
3.粥再次开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌。
4.放入少许盐，鸡精，胡椒和几滴香麻油调味，建议不要放味精。
燕麦片可以煮着吃，这样的做法有丰富的营养价值，比如早餐食用的牛奶燕麦和南瓜燕麦粥。
牛奶燕麦所需的原料：麦片、白糖、牛奶等。
牛奶燕麦的做法如下：
1.麦片加适量清水浸泡30分钟以上；
2.将锅放置在火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右；
3.加入牛奶拌匀，煮15分钟左右，然后加入白糖搅匀即可食用。
南瓜燕麦粥所需的原料：南瓜、燕麦、米、盐等。
南瓜燕麦粥的做法如下：
1.把南瓜洗净去皮切成1厘米大小的方块，并把米和燕麦洗净备用；
2.将水烧开后把南瓜放进去煮，等到南瓜变软之后就放入米和燕麦煮15分钟，出锅后撒上少许盐即可。
燕麦片的7种吃法：
1.燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后，食用。
2.以水谠蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。
3.烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。
4.在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用热水冲饮，口味独特。
5.将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
6.在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。
7.在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。