蒸水蛋即蒸鸡蛋羹，按照蛋液的三分之一比例加水，4斤鸡蛋，加水1斤3两就即可。
具体做法：把鸡蛋打入碗里；加入适量盐搅拌均匀；然后加入花生油和清水搅拌均匀；.然后过筛一下口感会嫩一点；再盖上保鲜膜；放入压力锅按蒸鱼键把压力调到最高；焖五分钟再开，揭开保鲜膜放入葱花即可。
4斤鱼肉配4两猪肉做丸子。
做法：用料：猪肉4两，盐5克，葱姜，花椒粉，酱油，淀粉适量。
步骤：
1.在三分肥七分瘦的猪肉馅中放入五香粉，料酒，生抽和盐搅拌均匀，然后腌制一会。
2.在腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀。
3.放入淀粉水和馍屑。
加馍屑会让肉丸口感比较松软，加淀粉水会让肉丸比较嫩滑。
4.锅边放一碗清水，将手沾湿，左手抓一把肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中。
5.最后入锅炸至金黄熟透即可。
市内遍布有名胜古迹339处，革命纪念地103处，全国重点文物保护单位13处，5A级旅游景区3家，4A级景区15家。
武汉自然风光独特，四季气候分明，拥有大都市罕有的166个湖泊和众多山峦；武汉的人文景观具有浓郁的楚文化特色。
2.西安：是中国四大古都之一，联合国科教文组织1981年确定的“世界历史名城”。
同时是首批中国优秀旅游城市。
西安的文化遗存具有资源密度大、保存好、级别高的特点，西安周围帝王陵墓有72座，其中包括“千古一帝”秦始皇的陵墓，同时有周、秦、汉、唐四大都城遗址，大小雁塔、钟鼓楼、古城墙等古建筑700多处。
3.杭州：拥有两个国家级风景名胜区，即西湖风景名胜区和“两江两湖”风景名胜区；两个国家级自然保护区，即天目山和清凉峰自然保护区；全国首个国家级湿地，即西溪国家湿地公园，杭州还有全国重点文物保护单位25个、国家级博物馆9个。