老年人应食用低热量、高蛋白、少脂肪，维生素及无机盐丰富的平衡膳食，按每日的活动量合理安排饮食；
1.食物的内容及数量：一日的主食量应为250克至300克，不宜过多，牛奶每日最少250毫升，需要时可增加至500毫升，鸡蛋可食用1个，最多2个，肉类可用100克，豆腐类100克，蔬菜400克至500克，植物油20克至30克，盐5克至6克，水果一到两个，根据早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的原则，合理地安排在餐次；
2.餐次安排：每日四到五餐，三次正餐之外可加1到2餐，老年人睡前可饮用牛奶；
3.烹调方法：应少用油，使食物清淡易消化；
4.饭后不宜食甜食，不应暴饮暴食，少吃辛辣厚味、油炸食品。
老年人多吃花生的益处有：
1.预防肿瘤。
花生果实、花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
2.降低胆固醇。
花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
3.延缓人体衰老。
花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。
锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。
4.抗老化性。
花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
5.凝血止血。
花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
6.增强记忆。
花生果实中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，具有防治效果。
;;木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统病变。
;木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
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