徽商并不是特指安徽的商人，而是泛指徽州（府）籍的商人群体，通常被称为“徽帮”，是中国三大商派之一。徽商的主要分布地区包括安徽、江苏、浙江等地，但并不限于安徽一地。他们是以徽州文化为代表的一类商人群体，其特点是有着强烈的儒家文风影响，强调商业与文化的结合。因此，虽然徽商中包含了大量的安徽商人，但徽商的概念更广泛，不应简单地等同于安徽商人。
伟哉华夏，壮哉八皖。赞我徽商，古律铿锵。厚德仁善，群星耀眼。
溯我徽商，萌发于东晋，成形于宋唐，盛极于明清，辉煌于今朝。
无黟不镇，无徽不商；不义为羞，易以理胜。人宁贸诈，吾宁贸信；诗书显亲，勤俭治生；商贾活跃，文风昌盛；善举共襄，归德孟尝。
瓜瓞绵延，薪火相传；徽商翘楚，纸短难详。放眼四海，徽商天下。四海同心，天下徽商。躬逢盛世，商会勃兴。同根萌技，添翼图强；今赋徽商，意在承扬。宏图远志，兴皖安邦。
一、经济管理类
徽商职业学院经济管理类专业包括：工商管理、财务管理、旅游管理、物流管理、会计学、市场营销、电子商务、金融学、统计学、国际贸易、人力资源管理等。
二、计算机类
徽商职业学院计算机类专业包括：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全、信息管理与信息系统、物联网工程、电子商务技术、数字媒体技术、图文信息技术等。
三、艺术类
徽商职业学院艺术类专业包括：美术学、视觉传达设计、服装与服饰设计、环境设计、工业设计、动画、影视动画、广播电视编导、摄影、舞蹈等。
四、建筑类
徽商职业学院建筑类专业包括：建筑学、土木工程、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、建筑设备工程技术、城市规划与设计、环境设计、室内设计等。
五、艺术设计类
徽商职业学院艺术设计类专业包括：视觉传达设计、环境设计、工业设计、动画、影视动画、广播电视编导、摄影、舞蹈等。
六、教育类