区分榴莲的好坏的方法如下：
1.捏尖刺：用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，就证明榴莲较软，成熟度也比较好，如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生；
2.看大小：从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟；
3.摇一摇：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳。
优质榨菜：菜块呈青翠而带淡褐色，辣椒呈鲜红色；菜块大而均匀，菜皮和老筋修整十净光滑圆整，无黑斑，无泥沙杂质，菜块内干湿适度无肉水，手捏菜块感觉紧实巨柔软，搓之无发酥发滑的感觉嗅之有浓郁咸辣香气，尝之咸淡适日且鲜，辣味正常，肉质嫩脆无筋。
若辣椒粉呈姜黄色，菜块酥腐，气味发臭，表明榨菜已变质。
1.毒腺：有毒蛇具有毒腺，无毒蛇不具有毒腺。
毒腺是由唾液腺演化而来。
当毒蛇咬物时，包绕着毒腺的肌肉收缩，毒液即经毒液管和毒牙的管或沟，注入被咬对象的身体内使之发生中毒，无毒蛇无这一功能；
2.毒液管是输送毒液的管道，连接在毒腺与毒牙之间。
只有毒蛇才具备有毒液管；
3.毒牙：毒蛇具有毒牙，它位于上颌骨无毒牙的前方或后方，比无毒牙既长又大。
常被误认为是毒蛇的几种无毒蛇，由于外形特殊，色斑鲜艳，而且性情凶恶，所以常被当地一些群众视为是毒蛇而惊慌失措，其实这种蛇咬人时对人体是无害的。
如虎斑游蛇、赤链蛇等。