做法：
1.制作面皮，中筋粉中加入适量温水，90克油，揉成起劲的面团，之后盖好，醒20分钟；
2.制作油酥，将低筋粉中放入剩余110克油和十三香，搅拌均匀成团，盖好备用；
3.五花肉、葱切成小块，放料酒、糖、盐、味精、豆瓣酱入味，之后再加入生抽调色；
4.取三分之一醒好的面皮，放在抹好油的案板上，按成四周薄中间略厚的面片，放三分之一油酥在上面；
5.从四周将面皮收起，将油酥完全包裹在其中；
6.用抹过油的擀面杖，将包好油酥的面团擀成长条；
7.将长条形面团按扁，再次擀成大片，卷起，盖好保鲜膜，醒15分种；
8.用锋利的刀，将卷成条状的面，切成一个个剂子；
9.用按薄的面皮包肉馅，收口向下，放在案板上按一下，成小烧饼形状，烤箱预热200度；
10.将鸡蛋打均匀，用刷子刷在烧饼表面，之后撒上适量芝麻；
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1.烤盘铺油纸，放好烧饼，200度烤35至40分钟，烧饼表面呈金黄色时，即可出炉。
唐山九洲烹饪学校创办于1989年，是经河北省政府批准、教育部备案、省直属的集二年制学历教育及短期培训为一体的大型综合性学校。
学校先后获得了省、市、政府授予的“河北省职业教学管理质量优秀单位”“唐山市劳动局培训基地”“唐山市再就业培训基地”等荣誉称号。
连续多年被省市政府部门评为“先进学校”。
学校采取全封闭半军事化管理，为京、津、唐、秦、泸等百余家用人单位输送了四万余名各专业的中级技术人才。
现学校以“市场为导向，就业为目标”的办学宗旨，为求学、求艺的学生服务，保证学生来校就签订“就业协议”，让学生在校学习安心，就业大事放心。
学生以德、艺双馨深受用人单位欢迎，就业率百分之百，以就业率高享誉唐山市，现受各大、中型企业委托面向社会招生。
需要达到唐山二中的录取分数线即可报名入学，具体情况可以到唐山二中官网进行查询。
唐山市第二中学，坐落于伟大的英雄城唐山，是一所历史悠久声誉极高的重点中学，成立于1945年，始称河北省唐山市立中学，原坐落在小山孔庙旧址，1955年被确定为河北省首批重点中学，唐山二中是全国百强中学，多次被命名为省市文明单位，校党总支为省市先进基层党组织，1995年首批通过省教委对重点中学的重新评估验收，2001年被确定为河北省首批示范性高级中学，2017年成为唐山市自主招生资格试点校，唐山二中教育集团已经成立。
根据2016年7月学校官网显示，学校占地120亩，有60个教学班，近3600名学生，根据2016年7月学校官网显示，学校有教学楼，现科技实验楼，体育馆，设施齐全藏书丰富的图书馆，高标准400米塑胶跑道，绿色人造草坪足球场等教育教学和健身活动设施一应俱全。
多网合一的校园网，数字化多媒体教学手段进入每个教室，办公室，根据2016年7月学校官网显示，学校有277名教职工，其中有特级，高级教师101人，中级教师119人，具有研究生学历的100余人，国家，省，市级骨干教师40余名。