豆腐西施出自鲁迅的《故乡》里的杨二嫂。
称杨二嫂豆腐西施，表面上仿佛是在赞美她的年轻美貌并点明其身份开豆腐店的，其实还有深层含意。
南方人通常把揶揄、侮辱人的行为叫做吃豆腐。
杨二嫂被称为豆腐西施还有指她常被人戏辱的意思。
这一绰号带有侮辱性的含义。
小说以我回故乡的活动为线索，依据我的所见所闻所忆所感，着重描写了闰土和杨二嫂的人物形象，从而反映了辛亥革命前后农村破产、农民痛苦生活的现实。
同时深刻指出了由于受封建社会传统观念的影响，劳苦大众所受的精神上的束缚，造成纯真的人性的扭曲，造成人与人之间的冷漠、隔膜，表达了作者对现实的强烈不满和改造旧社会、创造新生活的强烈愿望。
1.时间就像海绵里的水，只要愿挤，总还是有的。
2.倘只看书，便变成书橱。
3.我好象是一只牛，吃的是草，挤出的是牛奶。
4.不满是向上的车轮，能够载着不自满的人前进。
5.横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛 。
6.寄意寒星荃不察，我以我血荐轩辕 。
7.愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走。
《故乡》是由鲁迅创作的文学作品，最初发表于一九二一年五月《新青年》第九卷第一号的，其中的故事情节和主要人物，大多取材于真正的现实生活，它深刻地概括了1921年前的30年内，特别是辛亥革命后十年间中国农村经济凋敝，农民生活日益贫困的历史，反映和突出了那个时代的社会风貌。
作者对“故乡”的感情不仅仅是人与人之间一般的感情，同时还是带有个人色彩的特殊感情。
在对“故乡”没有任何理性的思考之前，一个人就已经与它有了“剪不断，理还乱”的精神联系。
童年、少年与“故乡”建立起的这种精神联系是一个人一生也不可能完全摆脱的。