煎饼果子的制作时间视具体情况而定，但通常一个煎饼果子可以在两分钟左右完成制作。首先，将绿豆面与小麦面粉按比例混合，调成糊状。
然后在平底炉上舀一勺面糊，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱。
接着将煎饼迅速翻转过来，放入当天新炸的油条或薄脆，抹上面酱、辣酱等调料。
最后，将煎饼折起即可食用。这个过程需要一定的技巧和经验，以确保煎饼果子的口感和质量。
煎饼果子铲子一般尺寸买14厘米的煎饼果子面勺比较合适。
1.买14厘米的煎饼果子面勺比较合适。
2.一般14厘米面勺可以取到合适的面糊大小，不会让做出来的煎饼过大或者过小。
如果太小则取面糊时不方便，太大则面糊过多，浪费食材。
根据实际家庭制作煎饼果子的需要，量身定做适宜的面勺大小，可以减轻做菜的难度，方便操作。
3.除了煎饼果子，对于其他操作面糊的烹饪，也需要根据需要选择适合自己的面勺大小，这样可以更好地控制食材的用量，提高烹饪的成功率。
如果煎饼果子面调的过稠或过湿，就会导致粘锅的情况发生。面粉和水的比例不合理会让面糊太稠，同时在煎的时候过度炒面也会使煎饼果子面附着在锅底，难以翻转。
此外，若使用的锅具不是专门用于煎饼果子的平底锅，底部不够光滑或加热不均匀也可能会导致煎饼果子容易粘锅。因此，煎饼果子面的调制和煎的技巧都十分关键，只有掌握了正确的方法才能避免煎饼果子粘锅的尴尬。