红酒的最高酒精度数是
1
6.2度。
红酒的成分简单，是经自然发酵酿造的果酒，含有葡萄汁和酒精。
红酒其他重要成分有酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等。
红酒是葡萄酒的一种，葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
粉红葡萄酒也叫玫瑰红酒。
杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
酒精是在葡萄酒发酵过程中产生的。
发酵过程中，酵母在缺氧环境下，把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。
1
6.2度，所以红酒的最高酒精度数是
1
6.2度。
红酒最佳的储存温度是10摄氏度。
贮存红酒的最佳温度为10摄氏度。
贮存红酒时要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给红酒的品质带来一定的影响。
要尽量避免在20摄氏度以上长期存放红酒，也不能低于0摄氏度，这样红酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
相关知识：储存红的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。
通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
可采取如下方法：
1.准备一块儿毛巾；
2.用毛巾垫着墙壁；
3.用适当的力量把红酒瓶底往毛巾上撞；
4.反复几次之后，由于酒瓶里的红酒对瓶塞产生了冲击，瓶塞会慢慢松动滑向瓶口；
5.按以上步骤，即可拔出红酒瓶塞。