1.将羊角豆洗干净，并在锅中加水，煮两到三分钟，然后加少量油盐，可使羊角豆保持翠绿；
2.将煮好的羊角豆捞出，过冷水，然后切成丁；
3.开火，锅烧热后倒油，油加热后加入葱姜蒜，然后加入羊角豆翻炒；
4.炒出羊角豆的精华黏液后，加入调料，料酒，醋，胡椒粉，然后翻炒均匀，如果太干可以少加一点水进去，煮开后加入味精，盐，调味，就可以出锅了。
用料：普通面粉、玉米油、鸡蛋、蜂蜜、水。
羊角蜜的做法：
1.鸡蛋清水玉米油和面，和好后静等半小时；
2.整成两张皮的饺子；
3.放入油锅炸，然后放入蜂蜜水中吸蜜；
4.炒面；
5.将吸好蜜的果子在炒面里裹一层粉即可。
羊角酥瓜在一月份开始种植最好，因为酥瓜的生长期是从1月到6月，性情温润、喜光。
酥瓜简介：酥瓜，甜瓜的一种，又名“羊角酥”，产于安徽省淮南市潘集区。
瓜呈羊角形，瓜皮白绿色，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色。
含汁液量大、含糖量高，嫩瓜无苦味。
果长30厘米，果粗10厘米，单瓜重1至2公斤，酥脆可口，清热解暑，是炎夏解暑之佳品。
人体每天所需摄取的热量、蛋白质、维生素、矿物质等营养，在酥瓜成熟果实中均能获得，其果实中还含有大量维生素C和糖类。
酥瓜的种植技术：
1.育苗时间，中熟品种因其生长期长，应提前到12月底至元月初育苗，早熟品种元月中下旬育苗；
2.采用嫁接育苗，嫁接砧木主要有葫芦、南瓜等，以葫芦砧应用得最为普遍，嫁接方法为插接或靠接；
3.培育大苗，要培育苗龄为30至40天，具有3至4片真叶的健壮大苗。